Soßenfix oscuro Ruf, la marca elegida Nº1 por chefs, para espesar y redondear tus salsas y guisos oscuros.
Espesor y brillo ideal sin grumos, en tan solo 1 minuto. Aplicación directa sobre salsas y guisos calientes.
Absorbe la grasa, resultado uniforme y estable.
Permite la dosificación adecuada para el punto de espesor exacto.
Respeta el sabor original de los ingredientes.
Ingredientes
Almidón modificado, maltodextrina, permeado de suero, harina de arroz, sirope de azúcar de caramelo.
Alérgenos: Puede contener trazas de huevo, soja y frutos secos.
Instrucciones de preparación
1. Espolvorear el espesante de la salsa directamente en el líquido hirviendo mientras se remueve.
2. Cocinar durante 1 minuto aproximadamente
Listo!!
Para obtener una consistencia aún más cremosa, añade Ruf Soßenfix oscuro y vuelva a llevar a ebullición.
Puedes encontrar Ruf Soßenfix oscuro en tu tienda María Drexler
